冷冻食品在食用前的煮熟也属于解冻。（）
第1题：
控制细菌繁殖的措施包括（）。
第2题：
在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
冷冻精液在使用前，解冻的水温是（）
第5题：
冷冻熟食品彻底解冻后（）食用。
第6题：
以下哪些方法可以有效避免食源性疾病（）
第7题：
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热的食品不得食用。
第8题：
A、快速冷冻
B、快速解冻
C、缓慢冷冻
D、缓慢解冻
E、冷冻食品挂冰
第9题：
为什么食品应“快速冷冻，缓慢解冻”？
第10题：
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时食品中心温度不低于（）