分析糖水橘子罐头贮运过程中白色沉淀产生的原因。
第1题：
滤过岗位分析重碱盐份时，滴定终点会出现（）。
第2题：
橘子罐头加注的液汁应为（）。
第3题：
的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。
A.淀粉
B.磷酸盐
C.碘离子
D.氯离子
第4题：
天麻粉末醇浸液，加硝酸汞试液，加热可产生（）
第5题：
（）的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。
第6题：
糖水水果罐头的质量评价指标不包括（）。
第7题：
在HgCl2溶液中滴加某无色试剂（），先产生白色沉淀，后产生黑色沉淀（）
第8题：
分析引起罐头食品变质的原因有哪些？如何控制？
第9题：
苯巴比妥在碱性溶液中与硝酸汞作用（）
第10题：
简述常见罐头食品的加工工艺及操作要点（糖水菠萝罐头的加工）。