温度控制在食品保藏中的主要意义?

题目

温度控制在食品保藏中的主要意义?

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相似问题和答案

第1题:

下列关于房屋室内供暖和空调的计算参数在夏季温度控制要求的说法,正确的是()。

A、夏季温度控制在16~18℃

B、夏季温度控制在20~24℃

C、夏季温度控制在23~26℃

D、夏季温度控制在26~28℃


答案:D

第2题:

MLS3424磨机操作中主机电流控制在(),出磨温度控制在()料层厚度一般控制在()


正确答案:160±15A;90-110℃;60-100mm

第3题:

0℃以下是食品保藏的最佳温度。( )


正确答案:×
0~4℃是食品保藏的最佳温度,大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。

第4题:

食品保藏的方法主要有()。


正确答案:低温保藏

第5题:

制氢系统电解槽运行中,槽体本身温度一般控制在(),氢气侧和氧气侧导气管的温度一般控制在()两者温度差不大于(),两主极板温度差不大于()。


正确答案:80±5℃;60±5℃;5℃;20℃

第6题:

食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。


正确答案:
辐照

第7题:

甲苯塔塔顶温度控制在()℃,塔底温度控制在()℃。


正确答案:173;210

第8题:

冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。

A.-4

B.-10

C.-18

D.-23


正确答案:C
C【解析】冻结保藏,冻结时的温度为-23℃,储藏温度为-18℃。

第9题:

液化天然气在进行长距离管道输送中,防止气化的主要方法是采用密相输送工艺,将操作压力控制在()之上,管道温度控制在临界冷凝温度之下。

  • A、临界冷凝压力
  • B、操作最低压力
  • C、交付压力
  • D、设计压力

正确答案:A

第10题:

试述积极控制在社会控制中的价值与意义?


正确答案: 对一个社会来说,积极社会控制无疑具有首要的意义。从制度经济学的角度看,对社会秩序的积极控制的成本,要大大低于对违法犯罪的消极控制的成本,任何社会对犯罪进行社会控制,首先都要充分发挥社会的积极控制功能,通过积极控制机制,在全社会建立起预防犯罪的社会心理和社会文化,形成整个社会健康发达的犯罪社会免疫系统,这比单纯对已经发生的犯罪行为进行消极控制的效率要高得多。