绍兴黄酒加工的主要原料有哪些?

题目

绍兴黄酒加工的主要原料有哪些?

参考答案和解析
正确答案: 黄酒以大米(包括糯米、粳米和籼米)、黍米、粟米、玉米为原料。绍兴黄酒是以优质糯米、小麦和鉴湖水为主要原料。
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第1题:

我国黄酒最著名的产地是( )。

A、镇江

B、苏州

C、绍兴

D、上海


参考答案:C

第2题:

绍兴黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。


正确答案:错误

第3题:

日本游客特别青睐中国的黄酒.1952~1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即浙江绍兴的__________酒和福建龙岩的__________酒.


正确答案:
3.加饭 沉缸

第4题:

绍兴“女儿红”酒,(属黄酒,酒精浓度18%、每瓶600毫升)


正确答案:2206.0000

第5题:

中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。


正确答案:正确

第6题:

浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。( )


正确答案:√

第7题:

黄酒名品"加饭酒"的产地在哪()

  • A、广东
  • B、湖南
  • C、绍兴
  • D、浙江

正确答案:D

第8题:

“绍兴老酒”是黄酒的代表。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。


正确答案:加饭,沉缸

第10题:

绍兴黄酒是用()水做的。

  • A、小舜江
  • B、若耶溪
  • C、鉴湖

正确答案:C