原料乳验收时要进行()等的检查。A、感官检验B、含脂率测地测定C、酸度测定D、酒精试验E、比重测定

题目

原料乳验收时要进行()等的检查。

  • A、感官检验
  • B、含脂率测地测定
  • C、酸度测定
  • D、酒精试验
  • E、比重测定
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
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第1题:

原料药含量测定中的准确度可采用

A、已知纯度的对照品测定

B、含已知量被测物的混合物进行测定

C、原料药或制剂中加入已知量杂质进行测定

D、向制剂中加入药物进行测定

E、与另一方法进行比较


参考答案:A

第2题:

压力管道的全面检验一般要进行()。

  • A、外观检查
  • B、壁厚测定
  • C、耐压试验
  • D、泄漏试验

正确答案:A,B,C,D

第3题:

用于肾小管和集合管对水、电解质调节功能检查的项目是

A.尿比重与尿渗量测定、渗量(透)清除率、肌酐清除率

B.尿比重与尿渗量测定、尿浓缩试验和稀释试验、氯化铵负荷试验

C.尿比重与尿渗量测定、尿浓缩试验和稀释试验、肌酐清除率

D.尿比重与尿渗量测定、尿浓缩试验和稀释试验、渗量(透)清除率

E.肌酐清除率、氯化铵负荷试验、渗量(透)清除率


正确答案:D

第4题:

常用于反映远端肾小管功能的试验为()

  • A、内生肌酐清除率测定
  • B、尿比重测定
  • C、尿渗量测定
  • D、血尿素氮测定
  • E、尿浓缩稀释试验

正确答案:E

第5题:

含乳饮料非脂乳固体含量测定,在不添加蔗糖等非乳成分含量时,需测定项目为()。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

  • A、总固体、水分
  • B、总固体、蛋白质
  • C、总固体、脂肪
  • D、脂肪、蛋白质

正确答案:C

第6题:

感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。


正确答案:感官检查

第7题:

如测定原料乳的酸度在20℃以下,说明正常。


正确答案:错误

第8题:

能反映肾小球滤过功能的检查是

A、昼夜尿比重测定

B、血尿素氮测定

C、酚红排泄试验

D、内生肌酐清除率

E、血肌酐测定


参考答案:BDE

第9题:

在测定酒精阳性乳试验时,要选用()的酒精。

  • A、30%
  • B、40%
  • C、50%
  • D、70%

正确答案:D

第10题:

主要用于检测肾小球滤过功能的检查有()

  • A、酚红排泄试验
  • B、血清肌酐测定
  • C、血清尿素氮测定
  • D、昼夜尿比重试验
  • E、内生肌酐清除率测定

正确答案:B,C,E

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