做为酶制剂的生产菌应符合下列哪些要求（）.A、不能是致病菌B、不易退化C、产酶量高D、发酵周期短

第1题：

第2题：

酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

第3题：

第4题：

哪些因素影响微生物发酵产酶？如何提高微生物产酶量？

第5题：

工业上对产酶微生物的要求有：（）

• A、产酶量高，最好是胞外酶
• B、产酶菌不是致病菌，不产生毒素
• C、菌株稳定，不易变异退化，不易感染噬菌体
• D、发酵周期短，易于培养和提取

第6题：

在畜牧业生产中，主要用于发酵饲料、单细胞蛋白质饲料级酶制剂的生产等方面的微生物是（）。

• A、酵母菌
• B、霉菌
• C、担子菌
• D、放线菌

第7题：

一般采用（）的井做为源头井。

• A、产油量高
• B、产液量高
• C、含水较低
• D、产液量低

第8题：

第9题：

作为酶制剂的生产菌必须考虑的要求。

第10题：

对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。