生产企业对使用的食品原料、辅料的卫生指标如重金属等必须该企业进行

题目

生产企业对使用的食品原料、辅料的卫生指标如重金属等必须该企业进行检验控制。

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第1题:

生产药品,应当按照规定对原料、辅料等进行供应商审核,保证购进、使用的原料、辅料等符合药用要求和《药品生产质量管理规范》的有关要求。()


参考答案:对

第2题:

食品、食品添加剂、化妆品、油漆等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的,应当向

A.定点生产企业购买

B.定点批发企业购买

C.定点批发企业或者定点生产企业购买

D.第二类精神药品批发企业购买


参考答案:C

第3题:

食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析,从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。( )


正确答案:√

第4题:

食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。


正确答案:正确

第5题:

出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。


正确答案:正确

第6题:

生产药品所需的原料、辅料,必须符合()。

A、工业要求

B、药用要求

C、医用要求

D、食品要求


正确答案:B

第7题:

食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。()


参考答案:正确

第8题:

从事药品生产活动,应当对使用的()等相关物料供应商或者生产企业进行审核,保证购进、使用符合法规要求。

A、原料药、

B、辅料

C、直接接触药品的包装材料

D、直接接触药品的容器


答案:ABCD

第9题:

食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品,下列原料中()为非食品用原料。

  • A、苯甲酸
  • B、吊白块
  • C、过氧化苯甲酰
  • D、胭脂红

正确答案:B

第10题:

企业不得使用非食用性原料生产食品。


正确答案:正确

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