试论述功能性低聚糖生理作用。

题目

试论述功能性低聚糖生理作用。

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第1题：

论述人体平衡的生理因素及作用。

正确答案: 内耳的半规管和前庭是掌管平衡的器官。半规管是由三个互相垂直曲半圆形小骨管组成的，分别称为上半规管，后半规管及水平半规管。每个半规管均有一端膨大，名叫壶腹。壶腹部有很多神经细胞构成壶腹嵴，是管平衡的装置。当头向各方向转动时，小管里的淋巴液便发生流动，从而刺激了里面的感觉细胞产生冲动，这种冲动通过神经传到大脑，人就能知道头部运动的方向，大脑再通过神经反射发出命令，肢体的肌肉、关节立即响应而互相配合，进行调节使身体维持平衡。又由于三个小管在三个不同的平面上，所以，无论头向哪个方向运动，半规管都能象一架灵敏的仪表一样，随时向上级—--大脑汇报情况，使身体迅速适应这种体位上的变化而不摔倒.
前庭在半规管和耳蜗之间，里面也有负责平衡的灵敏装置。这是由很多感强细胞和特殊的“小砂粒”组成的。医学上把这种砂粒叫做“位觉砂”或“耳石膜”。当头部发生倾斜变此时，位觉粒就给感觉细胞一种刺激，这种刺激引起神经冲动动，这种冲动传达给大脑，就能知道头部所处的位置，再由大脑发出命令，躯干的有关肌肉立即发生收缩运动，以维持人体在静止状态下的平衡

第2题：

什么叫功能性低聚糖？有什么生理功能？

正确答案: 功能性低聚糖：水苏糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖，人体肠道内不被消化吸收、是双歧杆菌的增殖因子。1.促使双歧杆菌的增殖：摄入低聚糖可促使双歧杆菌增殖，从而抑制了有害细菌如产气荚膜梭状芽孢杆菌的生长。2.低（无）能量、不会引起龋齿3、具有某些类似于膳食纤维的生理功效。降低血清胆固醇、预防结肠癌和便秘等

第3题：

可消化的碳水化合物有()

A、功能性低聚糖

B、果胶

C、淀粉

D、蔗糖

参考答案：CD

第4题：

试结合实际论述绩效考评的作用。

正确答案: （1）为员工薪酬管理提花依据。企业组织内的物质利益分配必须遵循按劳分配的原则，报酬与贡献相匹配，才能让员工感到公平合理，从而激发员工的工作积极性。这就需要对员工的绩效进行定期测量和考评，以获得必要的客观依据。
（2）为员工的职务调整提供依据。员工的职务调整包括员工的晋升、降职、调岗、辞退等。绩效考评的结果会客观地对员工是否适合在该岗位培训做出明确的评判，基于这种评判而进行的职务调整，往往会让员工本人和其他员工接受与认同。
（3）为员工培训提供依据。有效的员工培训必须针对员工目前的行为、绩效及素质同职务规范、组织发展要求方面的差距进行，以确定培训目标、内容和方式。通过绩效考评，可以发现员工的长处与不足、优势与劣势，从而根据员工培训的需要，制定具体的培训措施与计划。
（4）为上级与员工之间提供正式沟通的机会。考评沟通是绩效考评的一个重要环节，它是指管理者（考评人）与员工（被考评人）面对面地对考评结果进行讨论，并指出优点、缺点和需要改进的地方。利用这个沟通机会，管理者可以及时了解员工的实际情况及其深层次的原因，员工也可以了解到管理者的思路和计划。考评沟通促进了管理者和员工的相互了解和信任，提高组织工作效率。
（5）能帮助和促进员工自我成长。员工在工作中取得成绩和进步，通过绩效考评，得到组织的承认和主管的肯定，可以更好地激励其发挥技能和潜力。员工如存在不足和缺点，通过绩效考评，能促使其清醒地认识到自己的差距，可以起到鞭策作用。
（6）为企业决策提供参考。通过绩效考评，可以了解生产、供应、销售、财务等各种职能部门的情况与问题，从而为组织的有关决策提供参考依据。

第5题：

什么叫功能性低聚糖？功能性低聚糖有哪几种？

正确答案:功能低聚糖：由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的，具有独特的生理功能的低度聚合糖。包括水苏糖，棉子糖，帕拉金糖，乳酮糖，低聚果糖，低聚木糖，低聚半乳糖，低聚乳果糖等。

第6题：

列举两种功能性低聚糖，并简要说明其生理功能。

正确答案: 如低聚果糖，低聚木糖。其生理功能主要有：
①不引起血糖升高；
②双歧杆菌的增殖因子，改善肠道环境，预防癌症；
③预防龋齿病
④增强免疫力；
⑤低聚木糖还能够促进机体对钙的吸收与代谢。

第7题：

试雌激素的生理作用。（）

正确答案:雌激素的生理作用主要是促进女性生殖器官的生长发育和副性征的出现。
具有作用有：
1.使子宫内膜发生增生期变化，血管和腺体增生，但腺体不分泌；
2.促进输卵管的运动，有利于精子和卵子的运动；
3.刺激阴道上皮细胞增生，角化并生成大量糖原，使阴道分泌物呈酸性，增强阴道抗菌能力；
4.刺激乳腺导管和结缔组织增生，促进乳腺发育。

第8题：

功能性低聚糖可以在小肠消化吸收，有利乳酸杆菌的增殖。（）

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
功能性低聚糖不能在小肠消化吸收，但是可以刺激肠道蠕动，增加结肠的发酵，增加肠道的排泄功能。

第9题：

功能性低聚糖包括哪些？

正确答案: 功能性低聚糖，或称寡糖，是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，分功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。功能性低聚糖现在研究认为包括水苏糖、棉籽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。

第10题：

试说明准备活动的生理作用

正确答案:（1）调整赛前状态：提高中枢神经系统的兴奋性，调节不良的赛前状态；
（2）克服内脏器官的生理惰性：提高心血管系统和呼吸系统的机能水平，缩短进入工作状态的时间；
（3）提高机体代谢水平、使体温升高：降低肌肉的粘滞性，提高肌肉收缩和舒张速度，预防运动损伤；
（4）增强皮肤的血流量有利于散热，防止正式比赛时体温过高

试论述功能性低聚糖生理作用。

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