食品添加剂生产企业对于可能产生的有害气体、粉尘和污水污染源的生产

题目

食品添加剂生产企业对于可能产生的有害气体、粉尘和污水污染源的生产场所,必须(),不得对最终产品有影响。

参考答案和解析
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第1题:

食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。

  • A、不使用非食品原料生产加工食品
  • B、不用有毒有害物质生产加工食品
  • C、不生产假冒伪劣食品
  • D、上述各项全是

正确答案:D

第2题:

在生产装置中,产生危害性较大的有害气体、烟、雾、粉尘等有害物的单元,宜布置在厂区什么位置?


正确答案:在生产装置中,产生危害性较大的有害气体、烟、雾、粉尘等有害物的单元,宜布置在人员集中场所、明火或散发火花地点的全年最小频率风向的上风侧。

第3题:

试论述可能泄漏或散发易燃、易爆、腐蚀、有毒、有害介质(气体、液体、粉尘等)的生产、储存和装卸设施(包括锅炉房、污水处理设施等)、有害废弃物堆场等的布置应遵循的原则。


正确答案:

第4题:

作业场所要求噪音、易燃易爆、有毒有害气体、粉尘浓度不超标,生产污水、废水、粉尘、有毒有害气体的排放能够达到()要求,并采取有效措施进行控制或消除。

  • A、地方标准
  • B、国家标准
  • C、行业标准
  • D、一般标准

正确答案:B

第5题:

某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()

  • A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
  • B、查验食品添加剂产品合格证明
  • C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
  • D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

正确答案:A,B,C,D

第6题:

凡是在生产中可能产生可燃气体、蒸气和粉尘的厂房,必须通风良好。


正确答案:正确

第7题:

餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和()

  • A、非食品经营企业
  • B、商场或超市
  • C、其他扩散性污染源
  • D、其他餐饮企业

正确答案:C

第8题:

某生产车间在生产过程中产生大量的粉尘和有毒有害气体。为了控制车间内的粉尘和有毒有害气体,设计了一套高效通风除尘系统,其中装有离心风机。该风机产生的噪声主要是( )。

A.空气动力性噪声
B.机械性噪声
C.电磁性噪声
D.振动性噪声

答案:A
解析:
本题为对噪声的考查,需要考生了解识记。空气动力噪声,是由于气体压力变化引起气体扰动,气体与其他物体相互作用所致。例如,各种风机、空气压缩机、风动工具、喷气发动机和汽轮机等,由于压力脉冲和气体排砍发出的噪声。

第9题:

餐饮店选址应设置在()。

  • A、厕所附近
  • B、粪坑附近
  • C、污水池附近
  • D、粉尘、有害气体、放射性物质和扩散性污染源的影响范围之外

正确答案:D

第10题:

食品企业厂区内不得有()和其他扩散性污染源,不得有昆虫大量孳生的场所。

  • A、烟尘
  • B、粉尘
  • C、有害气体
  • D、放射性物质

正确答案:A,B,C,D

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