致死温度是指在一定时间内杀死某种微生物所需的最低温度，这里的一定时间通常指多长时间（）A、5minB、10minC、20minD、25min

题目

致死温度是指在一定时间内杀死某种微生物所需的最低温度，这里的一定时间通常指多长时间（）

A、5min
B、10min
C、20min
D、25min

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第1题：

在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为

正确答案：D
D值指在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间。

第2题：

在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值

在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为

A.D值

B.F值

C.Z值

D.热力致死时间

E.热力致死时间曲线

正确答案：D
略

第3题：

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值

B、F值

C、Z值

D、热力致死时间

E、热力致死时间曲线

在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值

B、F值

C、Z值

D、热力致死时间

E、热力致死时间曲线

在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值

B、F值

C、Z值

D、热力致死时间

E、热力致死时间曲线

参考答案：问题 1 答案：B

问题 2 答案：D

问题 3 答案：A

第4题：

（）是指在一定时间内和一定价格条件下，消费者对某种商品或服务愿意而且能够购买的数量。

A. 需求
B. 供给
C. 均衡价格
D. 均衡产量

答案：A

解析：

【考点】需求、供给与均衡价格。需求是指在一定时间内和一定价格条件下，消费者对某种商品或服务愿意而且能够购买的数量。
本题知识点：需求、供给与均衡价格,

第5题：

经济资本回报率是指在一定置信度水平上，在一定时间内，为弥补银行非预期损失所需的资本，其大小根据银行资产的实际风险程度计算而得到。（）

答案：对

解析：

经济资本回报率是指信贷资产扣除资金成本、运营成本、风险成本(预期损失)、税收成本后的净收入相对经济资本(经济资本描述的是在一定的置信度水平上，银行经营某项资产，为了弥补该项资产为银行带来的非预计损失所需要的资本)的收益率水平。

第6题：

杀死微生物的温度界限称为

A.致死温度区

B.生长最适温度

C.生长最低温度

D.致死温度

E.适宜温度区

参考答案：D

第7题：

保险需求，是指在一定时间内，一定的费率水平上，保险消费者（）。

参考答案：C

第8题：

情绪状态是指在某种事件或情境的影响下,在一定时间内所产生的某种情绪,其中比较典型的情绪状态有()。

A、心境

B、激情

C、紧张

D、应激

参考答案：ABD

第9题：

经济资本是指在一定置信度水平上，在一定时间内，为弥补银行非预期损失所需的资本，其大小根据银行资产的实际风险程度计算而得到。（　　）

答案：对

解析：

经济资本是指在一定置信度水平上，在一定时间内，为弥补银行非预期损失所需的资本，其大小根据银行资产的实际风险程度计算而得到。

第10题：

边际效用是指在一定时间内增加一单位某种商品的消费量所得到的效用量的增加。（）

答案：对

解析：

考查边际效用的定义。

致死温度是指在一定时间内杀死某种微生物所需的最低温度，这里的一定

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