感官评价技术常用于()中,评价产品的感官性状。
第1题:
食品感官指标是评价食品( )的重要内容。
A.外观
B.价值
C.质量
D.价格
第2题:
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
第3题:
A、有腐败变质迹象的
B、感官性状异常的
C、有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的
D、无腐败变质迹象或者其他感官性状异常的
第4题:
评价一种食品质量的好坏,应从()三个方面来衡量。
第5题:
感官检验的任务不包括()
第6题:
感官检验的任务不包括()。
A.设备型号
B.产品评优
C.商标和包装设计
D.对新产品感官指标的接受性进行评价
第7题:
食品的感官性状包括()
第8题:
第9题:
食品感官指标是评价食品()的重要内容。
第10题:
对食品感官分析的评价不正确的是()。