低温防腐的基本原理是怎样的?

题目

低温防腐的基本原理是怎样的?

参考答案和解析
正确答案: 低温能够抑制微生物的生长繁殖和食品中酶的活性,降低非酶因素引起的化学反应速率。
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

底板是怎样铺设的?为了防止腐蚀,底板底面在铺设之前应怎样防腐?


正确答案:按排板图先从基础中心装配中条板,并自该条板两侧循序向外铺设相邻的条板;中心板之间搭接部分尺寸为40mm,可定位焊固定。最后以中心点为轴,用盘尺测定外圆后再铺设底板的边缘板。为防止腐蚀,底板底面在铺设前应除锈涂沥青漆。

第2题:

什么是防腐层?其做法是怎样的?


正确答案:防腐层即防锈层,是为了防止大气、雨水及某些绝热(冷)材料对管道、设备表面的腐蚀,将防腐涂料直接涂刷于管道、设备表面就形成防腐层其做法有:
(1)对保温的碳钢设备和管道一般刷两遍红丹漆
(2)对保冷的碳钢设备和管道一般刷两遍沥青漆
(3)对高温的管道和设备一般不刷漆。

第3题:

锅炉低温腐蚀是怎样怎样形成的?
锅炉尾部受热面(省煤器、空预器)烟气和管壁温度较低,在这些受热面上产生的硫酸腐蚀称为低温腐蚀。
燃料中的硫燃烧生成二氧化硫,二氧化硫进一步氧化生成三氧化硫,三氧化硫与烟气中的水蒸汽生成硫酸蒸汽。硫酸蒸汽的存在使得烟气的露点显著升高。由于空预器内空气温度较低,空预器区烟气温度不高,使得空预器管壁温度较低,壁温常低于烟气露点温度,硫酸蒸汽会凝结在空预器受热面上,从而形成硫酸腐蚀。低温腐蚀常发生在空预器上,有时也发生在省煤器上。

第4题:

试述超低温保存的基本原理,常用的超低温保存方法有哪些?


正确答案: 超低温保存的基本原理:在超低温(液氮)保存过程中,植物细胞内自由水被固化或企划,仅剩下不能被利用的束缚水,酶促反应停止,几乎所有的细胞代谢活动。生长都停止了,当解冻后,又能够恢复再生能力。
超低温保存的方法有:传统的降温冷冻方法、玻璃化保存法、包埋脱水超低温保存、包埋玻璃化法超低温保存。其中,降温冷冻方法包含了快速冷冻法、慢速冷冻法、两步冷冻法、逐级冷冻法。

第5题:

管道防低温措施是怎样的?


正确答案:所有输送、处理液化天然气的管道、均采取良好的绝热保护措施,以防止操作人员接触低温管道和设备。

第6题:

热法提硝的基本原理是怎样?


正确答案:温度为17时,随温度的升高,N的溶解度增大,N的溶解度减小,N将达到饱和,N将成为过饱和然后利用盐析法和蒸发法,使硫酸钠析出,分离。

第7题:

X线成像的基本原理及过程是怎样的?


正确答案: X线影像的形成是由于X线穿进人体不同密度和厚度的组织结构后,X线受到不同程度的吸收(或衰减),剩余X线量作用于荧光屏或感光物质,经过化学处理或电子转换即可获得具有黑白对比、层次差异的X线影像。
人体的组织结构如骨骼吸收X线量较大,剩余X线量较小,在透视荧光屏上激发荧光物质少,所产生的荧光强度弱,显示为黑色(即低密度);而在X线胶片上所引起的感光溴化银分子数少,经过显影和定影处理后,表现为白色(即高密度)。存在于呼吸道、胃肠道、鼻窦和乳突内的气体吸收X线量较少,剩余X线量较多,因而在透视荧光屏上激发荧光物质产生荧光强度较强,在荧屏上显示白色;在X线胶片上所引起感光溴化银分子数多,经过显影和定影化学处理后,表现为黑色;软组织脏器介于上述两者之间,表现中等密度。一般情况下,人体组织结构在荧屏上显示的影像与X线胶片上显示的影像正好相反。

第8题:

什么是低温烧结技术?其基本原理是什么?


正确答案: (1)低温烧结技术就是把燃烧带温度严格控制在比较低的水平;
(2)常规烧结中,其粘结相主要是2FeO•SiO2和CaO•FeO•SiO2,虽然强度较高,但还原性较差;
(3)低温烧结时,主要粘结相是CaO•FeO•SiO2,既具有较好的强度,又有良好的还原性。

第9题:

食品加工中常用的防腐的方法有:()

  • A、低温防腐
  • B、高温灭菌防腐
  • C、提高渗透压防腐
  • D、添加防腐剂

正确答案:A,B,C,D

第10题:

新鲜鱼、肉、蛋等应采取以下哪种方法防腐()。

  • A、药剂防腐
  • B、气相防腐
  • C、低温防腐
  • D、干燥防腐

正确答案:C