鉴定鱼货鲜度质量的方法有()、化学鉴定、微生物检测三种。

题目

鉴定鱼货鲜度质量的方法有()、化学鉴定、微生物检测三种。

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相似问题和答案

第1题:

影响鱼贝类鲜度微生物评定的因素有哪些?


答案:1.鱼的种类,培养条件,捕捞海域污染程度;
2.采样部位,采样方法;
3.贮藏温度和贮藏条件
4.设备条件和操作人员;

第2题:

公路水运工程质量事故鉴定、大型水运工程项目质量鉴定检测、高速公路项目验收的质量鉴定检测质检机构应当委托通过计量认证,具有甲级以上或者相应专项能力等级的检测机构承担( )。


答案:对
解析:
《公路水运工程试验检测管理办法》第二十九条公路水运工程质量事故鉴定、大型水运工程项目和高速公路项目验收的质量鉴定检测,质监机构应当委托通过计量认证并具有甲级或者相应专项能力等级的检测机构承担。

第3题:

病原菌的鉴定方法不包括( )

A.芽管试验

B.厚壁孢子试验

C.生化检测

D.商品化的微生物鉴定系统

E.免疫荧光染色鉴定


正确答案:E
病原菌鉴定的方法很多,如芽管试验,厚壁孢子试验,生化检测,商品化的微生物鉴定系统等。选项E是单纯疱疹病毒检测方法,因此正确答案是E。

第4题:

狭义的鉴定方法仅指价值鉴定方法指()

  • A、现场勘查方法
  • B、技术检测方法
  • C、价值鉴定方法
  • D、市场法

正确答案:C

第5题:

微生物自动鉴定系统的工作原理是()。

  • A、光电比色原理
  • B、荧光检测原理
  • C、化学发光原理
  • D、微生物数码鉴定原理

正确答案:D

第6题:

微生物自动鉴定系统的工作原理是

A.光电比色原理

B.荧光检测原理

C.化学发光原理

D.微生物数码鉴定原理

E.呈色反应原理


正确答案:D
微生物自动鉴定系统的工作原理是微生物数码鉴定原理。

第7题:

鲜猪肉的感官鉴定方法有:()

  • A、外观鉴定
  • B、气味鉴别
  • C、弹性鉴别
  • D、微生物检验

正确答案:A,B,C

第8题:

微生物鉴定自动化方法主要有

A、生物芯片技术

B、临床微生物鉴定系统

C、气液色谱分析

D、核酸杂交

E、化学发光技术


参考答案:BCDE

第9题:

脱毒苗鉴定与检测的主要方法有()、()、()、()


正确答案:指示植物法;抗血清鉴定法;电子显微镜鉴定法;酶联免疫测定法

第10题:

在中药的鉴定方法中,最简单而常用的方法是()

  • A、来源鉴定
  • B、性状鉴定
  • C、显微鉴定
  • D、化学定性分析

正确答案:B