现在的贮藏不是传统意义上(),贮藏的意义已不仅仅是为了()贮藏期

题目

现在的贮藏不是传统意义上(),贮藏的意义已不仅仅是为了()贮藏期,而是汉通销售()的部分。

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第1题:

羊奶在贮藏期间温度不应超过10℃。()


本题答案:对

第2题:

水丸、膏药的贮藏期通常为

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:E

第3题:

为了延长果蔬的贮藏期,应尽量降低其贮藏温度。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

商品复方含氯消毒剂配方中常加入稳定剂,其作用为

A.延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而增强杀菌作用
B.延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而减弱杀菌作用
C.延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而减弱杀菌作用
D.延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而增强杀菌作用
E.延长贮藏期,不改变有效氯释放速度和杀菌作用

答案:B
解析:
商品复方含氯消毒剂配方中加入稳定剂,主要目的是延长消毒剂的有效保存时间,同时减弱了消毒杀菌作用。

第5题:

某冷库对贮藏一批禽蛋的变质率进行抽样调查,根据以前的资料,禽蛋贮藏期变质率为5.3%,4.9%。现在允许误差不超过5%,推断的置信水平为95%,问至少要抽取多少禽蛋进行检查?


正确答案:

第6题:

园艺产品的贮运保鲜意义体现在______________。

A.调剂市场

B.减少采后损失

C.提高商品档次

D.延长贮藏期

E.增加效益


标准答案:A,B,C,D,E

第7题:

贮藏期间,影响种子生命力的环境因素包括哪些?


正确答案:影响种子生命力的环境因素包括温度、空气相对湿度、通气条件和生物因子。种子的生命活动在一定温度范围(0~55℃)内,呼吸强度随温度的升高而加强,加速了贮藏物质的消耗,缩短了种子寿命。当温度升高到60℃时,呼吸作用急剧下降,蛋白质开始凝固,种子就会死亡。温度过低,长期处于0℃以下,种子内的游离水结冰,种子生命力丧失。多数种子适宜贮藏在0~5℃范围内。种子对温度的反应因含水量而不同,含水量越低,温度对种子的危害较轻。空气的相对湿度变化会影响种子的含水量,一般种皮坚硬致密、脂肪含量高的种子吸湿性小。而种皮薄、透性强,蛋白质、淀粉含量高的种子吸湿性强。为保持种子的干燥状态,贮藏室的空气相对湿度应控制在65%以下,长期贮藏最好密封。通气条件对种子生命力的影响程度与种子含水量、空气相对湿度、温度有关。种子含水量低时,呼吸作用微弱,需氧少,通气少,密封条件下也能长久贮藏。当种子含水量高时,如果通气不良,种子呼吸产生的二氧化碳、水汽及热量不能及时排出,则会影响种子的生命力。在贮藏期间,种子堆里会有大量的微生物和昆虫,鼠类等动物也会对种子造成危害。生物对种子的危害程度与环境的温度、湿度及种子的含水量有密切的关系。种子含水量在8%~9%使昆虫活化,达到9%~10%时细菌活化,达到12%~14%时霉菌活化。温度达到20℃时霉菌很快发育。总之,贮藏期间影响种子生命力的因素是多方面的,它们之间相互联系又相互制约。

第8题:

商品复方含氯消毒剂的配方中常加入稳定剂,其作用为

A、延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而增强杀菌作用

B、延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而减弱杀菌作用

C、延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而减弱杀菌作用

D、延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而增强杀菌作用

E、延长贮藏期,不改变有效氯释放速度和杀菌作用


参考答案:B

第9题:

少数未规定有效期的药品,其使用期和贮藏期管理要求是

A.超过使用期或贮藏期,立即销毁
B.超过使用期或贮藏期,视作劣药
C.超过使用期或贮藏期,不得再使用
D.超过使用期或贮藏期,重新检验合格按规定延长使用期
E.超过使用期或贮藏期,重新检验合格即可长期使用

答案:D
解析:

第10题:

对于具有呼吸高峰的果实,贮藏期的关键措施是()。


正确答案:推迟呼吸高峰的出现

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