过滤分离技术在食品工业上的应用

第1题：

请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。

第2题：

简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？

第3题：

食品工业上应用红外线加热，可以（）、（）、（）。

第4题：

举例说明增稠剂在食品工业上的应用（要求至少写出4种作用）。

第5题：

离心分离是食品工业上经常遇到的处理悬浮液和乳浊液的分离方法，其操作按分离过程原理的不同，可分为（）两种。

• A、离心加速
• B、离心处理
• C、离心沉降
• D、离心旋转
• E、离心过滤

第6题：

离心分离技术在食品上的应用

第7题：

食品工业上应用的过滤介质有下列几类（）

• A、粒状
• B、纺（编）织状
• C、多孔固体
• D、多孔膜
• E、滤纸

第8题：

简述亚硫酸盐在食品工业上的应用。

第9题：

谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。

第10题：

过滤型分离器在食品工业中使用很少，原因是它的阻力损失大。