食品工业上应用的过滤介质有下列几类（）

第1题：

列选项中，有关过滤阻力，说法不正确的是（）。

• A、在过滤开始时，过滤阻力只是过滤介质对滤液流动的阻力
• B、当有滤饼形成以后，过滤阻力是滤饼阻力与过滤介质阻力之和
• C、过滤阻力主要决定于滤饼阻力
• D、在过滤开始时，滤液往往呈现浑浊；当介质上沉积滤饼以后，滤液才逐渐清澈；而过滤阻力不变

第2题：

悬浮液的过滤操作中，留在过滤介质上的固体颗粒称为（）。

• A、料浆
• B、过滤介质
• C、滤饼
• D、滤液

第3题：

过滤介质有哪几类？

第4题：

请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。

第5题：

简述亚硫酸盐在食品工业上的应用。

第6题：

工业上常用的过滤介质有哪几种，分别适用于什么场合？

第7题：

干式过滤器，当气体流过导体过滤介质时，摩擦引起过滤介质带有静电荷，是带有相反电荷的固体杂质附着在过滤介质上，这就是静电效应。

第8题：

食品工业上应用红外线加热，可以（）、（）、（）。

第9题：

我国应用的筒型真空过滤机基本上可分为哪几类？

第10题：

过滤介质是过滤机的重要组成部分。工业上常用的过滤介质有：①（）介质，如细砂、石砾，炭等；②（）介质，如金属或非金属丝编织的网、布或无纺织类的纤维纸；③（）介质，如多孔陶、多孔塑料等。