蔬菜被称为“碱性食品”的原因是()

题目

蔬菜被称为“碱性食品”的原因是()

  • A、蔬菜含有碱性物质
  • B、蔬菜含有酸性物质,可以和碱性物质发生化学反应
  • C、蔬菜在体外合适的条件下,可生成碱性物质
  • D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

成碱性食品是( )

A.蔬菜、水果、豆类、茶叶

B.肉类、粮谷类

C.蔬菜、水果

D.植物油、肉类

E.豆类、茶叶


正确答案:C

第2题:

成碱性食品是

A.肉类、粮谷类

B.豆类和茶叶

C.蔬菜、粮谷类

D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

E.植物油、肉类


参考答案:D

第3题:

下列对于成碱性食品,描述错误的是( )。

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品


正确答案:E
此题暂无解析

第4题:

对机体酸碱平衡具有重要调节作用的成碱性食品是指()

  • A、粮谷类
  • B、豆类及制品
  • C、蛋类
  • D、蔬菜和水果类

正确答案:D

第5题:

下列食品为碱性食品的是_____。

  • A、谷类 
  • B、蛋类 
  • C、蔬菜、水果 
  • D、肉类

正确答案:C

第6题:

下列属于碱性食品的是

A.谷类

B.蛋类

C.豆类

D.蔬菜、水果

E.肉类


正确答案:D

第7题:

急性肾炎应限制的食物是(  )。

A.蔬菜、水果类
B.成碱性食品
C.动物性食物
D.乳类及其制品
E.熏酱等食品

答案:E
解析:
急性肾炎应限制含钠、钾量高的食物的摄入。

第8题:

蔬菜类原料的烹饪应用:调味蔬菜、()、食品雕刻的原料。


参考答案:馅心原料

第9题:

下列哪种食品是碱性食品?()

  • A、肉
  • B、蛋
  • C、食油
  • D、蔬菜

正确答案:D

第10题:

急性肾炎应限制下列哪种食物()

  • A、动物性食物
  • B、熏酱等食品
  • C、呈碱性食品
  • D、乳类及其制品
  • E、蔬菜、水果类

正确答案:B