食用合成色素按其化学结构可分为（）和（）。

第1题：

第2题：

合成色素按其化学结构可分为（）和（）两类。

第3题：

第4题：

根据食用色素的来源和性质可分为（）色素和人工合成素两大类。

第5题：

食品添加剂是指加入食品中的（）。

• A、食用色素或合成色素
• B、食用或化学物质
• C、化学合成色素
• D、化学合成或天然物质

第6题：

食用合成色素是化学试剂配制而成的。

第7题：

下列有关食用色素不正确的叙述是（）

• A、食用合成色素也称苯胺色素
• B、食用天然色素较安全，但难于调色
• C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得
• D、食用合成色素较难溶于水
• E、食用合成色素着色力强

第8题：

第9题：

食用色素按来源和性质可分为（）两种。

• A、食用性天然色素、食用性人工色素
• B、食用人工色素、食用性合成色素
• C、食用性合成色素、食用性简单色素
• D、食用性合成色素、食用性天然色素

第10题：

参与光合作用的色素按其功能可分为（）和（），后者能将光能转变成化学能。