脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。

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第1题：

膳食脂肪对人体的功能主要包括______。

A.提供人体能量

B.保护脏器，维持体温

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.人体必需脂肪酸的重要来源

参考答案：ABCD

第2题：

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。

正确答案：C
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。

第3题：

人体最大的燃料库是()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

参考答案：B

第4题：

脂肪是提供人体基本的新陈代谢和人体活动的能量来源。

正确答案:正确

第5题：

下列关于脂类叙述正确的有（）。

A.在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪
B.人体所消耗能量包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪
C.在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量
D.脂肪也是重要的能源物质，它还能在人体缺氧条件下供给能量
E.脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量

答案：A,B,C,E

解析：

脂类在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪，其中包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪。在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量。

第6题：

人体内最重要的能量来源是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

D.碳水化合物

答案：D

第7题：

人体在休息状态下60%的能量来源于()。

A.体内碳水化合物

B.肝糖原

C.体内脂肪

D.体内蛋白质

E.肌糖原

本题答案：C

第8题：

脂肪是人体能量最重要的来源。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第9题：

脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。

A、10～15
B、20～25
C、30～35
D、40～45

正确答案:C

第10题：

人体在休息状态下60%的能量来源于（）

A、体内碳水化合物
B、肝糖原
C、体内脂肪
D、体内蛋白质
E、肌糖原

正确答案:C

脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳

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