饭店产品的特点给饭店营销带来什么影响及其所采用的营销对策?

题目

饭店产品的特点给饭店营销带来什么影响及其所采用的营销对策?

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第1题:

饭店营销环境可以分为三个层次()

  • A、饭店自身,也就是内部营销环境
  • B、饭店所处的微观环境
  • C、饭店所处的宏观环境
  • D、饭店制订的有效的营销策略

正确答案:A,B,C

第2题:

饭店营销的六要素是什么?


正确答案: 1.满足顾客需要:饭店营销活动的首要任务应是发现并满足顾客需要。
2.饭店营销具有连续性:饭店营销是一种连续不断的管理活动,不是一次性的决策;决策只能被看作是整个营销
管理的一项内容。
3.饭店营销应有步骤地进行:良好的饭店营销是一个过程,应有序地一步步去做。
4.饭店营销调研起着关键作用:饭店营销活动如果要有效地进行,则非进行营销调研不可,惟此才能预见并确认
顾客需求。
5.饭店内部各部门之间必须发挥团队精神,搞好合作:饭店的任何一个部门都不可能独立地承担营销的全部活动。
没有各个部门的精诚合作,营销便不能成功,企业便不能游刃有余地参与市场竞争。
6.饭店还应注意与同行、相关行业搞好合作:同一行业中各企业,在进行营销时有着许多合作的机会,既竞争又
合作,整个行业才能蒸蒸日上。

第3题:

饭店的供应商、营销中间商、精致对手、社会公众以及饭店内部参于营销决策的各个部门,组成饭店的() 。

  • A、饭店的外部营销环境
  • B、饭店的内部营销环境
  • C、饭店的宏观营销环境
  • D、饭店的微观营销环境

正确答案:D

第4题:

绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上,提供宾客需求的产品和服务,以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。


正确答案:正确

第5题:

销售部营销经理主要职责()

  • A、确定饭店目标市场
  • B、制订饭店营销计划并确保实现
  • C、开发新产品
  • D、树立饭店形象

正确答案:A,B,C,D

第6题:

简述饭店产品在成长期及导入期的营销策略。


正确答案: 导入期的营销策略:
(1)快速撇脂战略;
(2)缓慢撇脂战略;
(3)快速渗透战略;
(4)缓慢渗透战略。
成长期的营销策略:
(1)饭店改进产品质量和增加新产品的特色和式样;
(2)饭店增加新样式和侧翼产品;
(3)饭店进入新的细分市场;
(4)饭店扩大分销覆盖面并进入新的分销渠道;
(5)饭店从产品知觉广告转向产品偏好广告。
(6)饭店降低价格,以吸引对价格敏感的顾客。

第7题:

推动会影响饭店营销管理的各种饭店内部和外部因素组成的饭店生态系统,我们称之为市场营销环境。


正确答案:正确

第8题:

饭店服务营销组合策略是什么?


正确答案: (1)差异化策略;
(2)分销与促销策略;
(3)沟通策略;
(4)价格策略;
(5)人员管理策略;
(6)有形展示策略。

第9题:

什么是产品生命周期?产品在各个阶段的特点及营销对策是什么?


正确答案: 指产品从完成试制,投放市场开始,到最终被市场淘汰为止整个经历的周期。
导入期市场营销策略,一般可由价格、促销、地点等因素组合成不同的市场营销策略,如快速取脂策略、缓慢取脂策略、快速渗透、缓慢渗透等;
成长期市场营销策略:企业为维持其市场增长率,延长获取最大利润的时间,一般采用以下策略,改善产品品质、寻找新的子市场、改变营销沟通的重点、在适当的时间可以采取降价策略;
成熟期市场营销策略:对成熟期的产品,只能采用主动出击的策略,使成熟期延长一般采用以下策略,调整市场、调整产品、调整营销组合;
衰退期市场策略:继续策略沿用过去的策略,直到产品完全退出市场为止;
集中策略:把企业的资源和能力集中在最有利的子市场和分销渠道上,缩短退出市场时间;
收缩策略:大幅度的降低促销力度;
放弃策略:当机立断,放弃经营。

第10题:

饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、()、渠道、服务的过程。


正确答案:促销

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