动植物中毒不包括()。A、河豚鱼中毒B、鱼类引起组胺中毒C、毒蘑菇中毒D、砷化物中毒

题目

动植物中毒不包括()。

  • A、河豚鱼中毒
  • B、鱼类引起组胺中毒
  • C、毒蘑菇中毒
  • D、砷化物中毒
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第1题:

有毒动植物食物中毒不包括( )。

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.四季豆中毒

D.砷中毒


答案:D

第2题:

动植物中毒不包括(  )。


A.河豚鱼中毒

B.鱼类引起组胺中毒

C.毒蘑菇中毒

D.砷化物中毒

答案:D
解析:
有毒动物中毒,如河豚鱼、有毒贝类等引起的中毒;有毒植物中毒,如毒蕈、含氰苷果仁、木薯、四季豆等中毒。砷化物中毒属于化学性食物中毒。

第3题:

属于过敏性食物中毒的是()。

A 鱼类引起的组胺中毒

B 副溶血性弧菌食物中毒

C 沙门菌食物中毒

D 麻痹性贝类中毒


正确答案:A

第4题:

餐饮业发生的有毒动植物中毒中,主要由烹煮不当引起的类别最可能是()

  • A、发芽马铃薯中毒
  • B、四季豆中毒
  • C、生虾片中毒
  • D、毒蘑菇中毒

正确答案:B

第5题:

A.有机磷中毒
B.河豚鱼中毒
C.组胺中毒
D.肉毒中毒
E.亚硝酸盐中毒

可用阿托品治疗的是

答案:A
解析:

第6题:

下列不属于动植物中毒的是( )。

A、河豚鱼中毒

B、毒蘑菇中毒

C、鱼类引起组胺中毒

D、砷化物中毒


参考答案:D

第7题:

引起组胺中毒的鱼类是(  )。

A.红肉鱼
B.青皮红肉鱼
C.河豚鱼
D.内陆湖泊鱼

答案:B
解析:
引起中毒的鱼大多是含组胺高的鱼类,主要是海产鱼中的青皮红肉鱼类。

第8题:

食物中毒按病因分为哪几种类型?()

A、细菌性食物中毒,如沙门氏菌食物中毒

B、化学性食物中毒,如误食农药污染的蔬菜引起的中毒

C、有毒动植物食物中毒,如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒

D、真菌性食物中毒,如食霉变甘蔗中毒

E、吃鱼虾导致的食物过敏性疾病


参考答案:A,B,C

第9题:

多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒,这是属于()类型

  • A、细菌性食物中毒
  • B、有毒动植物中毒
  • C、化学性食物中毒
  • D、真菌性食物中毒

正确答案:B

第10题:

下列选项中,()是由于外来污染和存放不当,产生毒物而引起的食物中毒。

  • A、鱼类组胺中毒
  • B、毒蕈中毒
  • C、鱼胆中毒
  • D、豆浆中毒

正确答案:A