强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。

题目

强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。

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第1题:

营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质()

  • A、必须在食品添加剂项下标注
  • B、可在配料清单中标注
  • C、用量少可以不标注
  • D、可标也可不标

正确答案:B

第2题:

最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011()

  • A、《食品标签通则》
  • B、《预包装食品标签通则》
  • C、《预包装食品标签标准》
  • D、《食品标签标准》

正确答案:B

第3题:

食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。( )


正确答案:√
食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。通常通过一个表格来表示,包括了食品中营养成分的含量、每种营养成分占每日膳食推荐量百分数,营养、健康声称等。

第4题:

食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。


正确答案:错误

第5题:

食品营养强化时,其产品资料可能涉及的内容包括()。

  • A、生产工艺
  • B、质量标准
  • C、食品标签
  • D、说明书
  • E、宣传资料

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

食品标签应标注哪些内容?


正确答案: 包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、产地、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

第7题:

强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。


正确答案:错误

第8题:

食品在其名称或者说明中标注()字样的,应当按照国家标准有关规定,标注该食品的营养素和热量,并符合国家标准规定的定量标示。

  • A、“人造”
  • B、“营养”
  • C、“强化”
  • D、“素”

正确答案:B,C

第9题:

由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。


正确答案:错误

第10题:

配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。


正确答案:正确