植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。
第1题：
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。
A.熔点高
B.熔点低
C.饱和脂肪酸含量低
D.维生素含量多
第2题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
第3题：
植物油熔点高，常温下呈固态。（ ）
第4题：
植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
第5题：
热浸镀简称热镀，是将被镀金属材料经过预处理后，浸入（）或合金中，获得防护性镀层的一种工艺方法。
第6题：
关于母乳叙述错误的是
A．含白蛋白多而酪蛋白少
B．脂肪颗粒小，且富有解脂酶
C．含较多的消化酶，有利于消化
D．含铁与牛乳相同，但吸收率高
E．含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
第7题：
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）
第8题：
植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.胆固醇
D.反式脂肪酸
第9题：
植物油脂在常温下一般呈（）
第10题：
动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。