蛋黄是多种微量元素的良好来源,包括。()

题目

蛋黄是多种微量元素的良好来源,包括。()

  • A、铁
  • B、硫
  • C、镁
  • D、钾
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

下列食物中不是维生素A的良好来源的是()。

  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、大豆
  • D、鱼肝油

正确答案:C

第2题:

微量元素锌被称为生命之花,它的良好食物来源是()。

  • A、粮谷类
  • B、奶类
  • C、蔬菜水果类
  • D、海产品类

正确答案:D

第3题:

婴儿膳食脂肪的最好来源是

A、肥肉和骨髓

B、蛋黄和骨髓

C、蛋黄和乳类

D、骨髓和乳类

E、肥肉和蛋黄


参考答案:C

第4题:

蛋黄是多种矿物质的良好来源,其中()含量最为丰富。

  • A、钙
  • B、铁
  • C、磷
  • D、硫

正确答案:C

第5题:

维生素D的良好来源是()

  • A、猪肉
  • B、水果
  • C、海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油
  • D、人奶和牛奶
  • E、绿色蔬菜

正确答案:C

第6题:

鸡蛋黄当中虽然有胆固醇,但也含有多种有益健康的成分,包括叶黄素。()


正确答案:正确

第7题:

()为膳食中铁的良好来源。

  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、动物血
  • D、菠菜
  • E、鸡肉

正确答案:A,C

第8题:

以下哪些食物是铁的良好来源( )。

A 动物血

B 肝脏

C 瘦肉

D 蛋黄

E 牛奶


正确答案:ABC

第9题:

以下对蛋类营养价值描述错误的是()

  • A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上
  • B、蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪在蛋黄内
  • C、蛋黄是磷脂的良好食物来源
  • D、蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高
  • E、蛋类维生素含量较为丰富,而且种类较为齐全

正确答案:D

第10题:

()为膳食中铁的良好来源。

  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、动物血
  • D、菠菜

正确答案:A,C