负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()。

题目

负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()。

  • A、餐厅经理
  • B、餐厅副经理
  • C、餐厅总领班
  • D、餐厅服务员
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

在社会工作督导中,如果被督导者被认为是学生或受教育者,在具体实务服务中,督导者负责部分工作,那么这种督导是( )。

A.师徒式督导
B.训练式督导
C.管理式督导
D.咨询式督导

答案:B
解析:
训练式督导,即被督导者被认为是学生或受教育者,在具体实务服务中,督导者负责部分工作。训练式督导同师徒式督导较为一致的是也强调学习过程,焦点集中在一般议题上;但在专业方面,督导者承担更多责任。

第2题:

()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又是餐厅服务的操作层。

  • A、主管
  • B、领班
  • C、餐厅经理
  • D、员工

正确答案:B

第3题:

简单的地面作业,可以(),由有关负责人向工作领导人布置任务,说明作业的时间、内容、安全措施,并记入值班日志中。


参考答案:不开工作票

第4题:

接触网巡视、较简单的地面作业可不开工作票().

  • A、由工作领导人向作业人员布置任务,说明作业的时间、内容、安全措施,并记入值班日志中
  • B、由工作领导人向有关负责人布置任务,说明作业的时间、内容、安全措施,并记入值班日志中
  • C、由工区负责人向工作领导人布置任务和安全防护措施,说明作业的时间、地点、内容,并记入值班日志中
  • D、由有关负责人向工作领导人布置任务

正确答案:C

第5题:

在社会督导的()类型中,被督导者被认为是学生或受教育者,在具体实务服务中,督导者负责部分工作。

  • A、管理式督导
  • B、咨询式督导
  • C、师徒式督导
  • D、训练式督导

正确答案:D

第6题:

负责向客人展示和介绍酒单,这是()的主要工作。

  • A、服务员
  • B、酒水员
  • C、餐厅经理
  • D、领班

正确答案:B

第7题:

()负责督导各营业部进行营销代表绩效考评

  • A、营销管理总部
  • B、企业文化部
  • C、计划财务总部
  • D、登记结算部

正确答案:A

第8题:

传菜领班的职责只是完成餐厅的联络工作,督导传菜员迅速准确地完成传菜工作。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

()是加油站的消防安全责任人,对加油站的消防安全工作全面负责。

  • A、领班
  • B、站长
  • C、营业员
  • D、加油站加油员

正确答案:B

第10题:

酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?

  • A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员
  • B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施
  • C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理
  • D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

正确答案:B

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