宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。

题目

宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。

  • A、有纪念价值
  • B、食品及用具干净卫生
  • C、新异
  • D、实用
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第1题:

零点餐厅的主要任务是接待()宾客就餐。


正确答案:零散

第2题:

旅游者在餐厅的一般心理可以归纳为求()的心理、求()的心理、求()的心理、求()的心理、求()的心理。


正确答案:安全卫生;尊重;快速;公平;求新求知

第3题:

宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。

A、食物合口味

B、方便

C、休息得好

D、安全


参考答案:A

第4题:

下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。

  • A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
  • B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
  • C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
  • D、只有待就餐宾客结帐后

正确答案:B

第5题:

餐厅陈设要为()提供方便。

  • A、宾客就餐
  • B、服务员席间服务
  • C、宾客就餐和服务员席间服务
  • D、管理人员

正确答案:C

第6题:

餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知桌位号、人数和()


正确答案:经营特色

第7题:

餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。()

  • A、生理
  • B、嗅觉
  • C、听觉
  • D、心理

正确答案:B,C

第8题:

就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。

A、尽量去做的

B、努力做的

C、必须做到的

D、可以去做的


参考答案:C

第9题:

只有待就餐宾客(),方能打扫餐厅及环境卫生。

  • A、用完餐后
  • B、离开餐厅
  • C、坐着聊天
  • D、结帐后

正确答案:B

第10题:

大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。

  • A、餐厅门口
  • B、就餐台边
  • C、餐厅里面
  • D、餐厅外面

正确答案:B