餐厅门口
就餐台边
餐厅里面
餐厅外面
第1题：
A、了解宴会的菜式品种
B、了解出菜顺序
C、了解宾客的特殊需要
D、了解宾客的口味爱好
第2题：
西餐宴会餐前准备具体包括（）。
第3题：
A、左侧
B、右侧
C、前侧
D、后侧
第4题：
在引领时，服务员必须站在宾客左侧前方1米左右处。
第5题：
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
第6题：
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。
第7题：
迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
第10题：
大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。