上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。
第1题：
江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。
第2题：
上桌时跟水发芥末和镇江醋味碟的菜是（）。
第3题：
A.三合油
B.花椒盐
C.寸葱段
D.甜面酱
第4题：
上桌时跟黄瓜条昧碟，并带牛舌饼的菜是（）。
第5题：
上桌时跟柠檬叶丝和菊花瓣味碟并带油炸薄脆的菜是（）。
第6题：
上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。
第7题：
软炸大虾是酥炸类菜肴，上菜时应带上（）一同上桌。
第8题：
上桌时跟桔油和绿芥末味碟的菜是（）。
第9题：
上桌时跟香油和豆瓣酱味碟的菜是（）。
第10题：
上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。