客人席间离座，应主动帮助拉椅并整理好（）。
第1题：
A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉，撤走筷子
B.团体包餐费用中已包括饮料和水果，帮饮料和水果均应按标准备足
C.宾客离座时，应主动为宾客拉椅让路
D.餐毕，要为宾客送上热毛茶、香巾
第2题：
当客人来到大厅时，迎宾员迎上前帮助客人打开车门，主动向客人问好，帮助提拿行李
第3题：
A、香巾
B、筷子
C、餐巾
D、勺子
第4题：
迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。
第5题：
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
第6题：
下列（）是宴会传菜员的职责。
第7题：
职业坐姿中恰当的表现包括（）。
第8题：
A、帮助女客人擦拭
B、向女客人解释
C、道歉，但不能帮助女客人擦拭
D、道歉，并帮助女客人擦拭
第9题：
上整鸡、整鸭、整鱼时，要主动为客人用（）。
第10题：
服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。