四川菜主要由（）、重庆菜、自贡菜和佛斋菜组成。A、成都菜B、内江C、涪陵D、万县

第1题：

第2题：

下列属于巴蜀四大腌菜的有（）。

• A、宜宾芽菜
• B、涪陵榨菜
• C、南充冬菜
• D、老干妈
• E、内江大头菜

第3题：

第4题：

四川菜主要由以下那三部分组成（）

• A、成都菜
• B、重庆菜
• C、自贡菜
• D、南阳菜
• E、巴中菜

第5题：

四川菜主要由以下三部分组成（）。

• A、成都菜
• B、重庆菜
• C、自贡菜
• D、南阳菜

第6题：

山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

第7题：

叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。

• A、四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜
• B、江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜
• C、江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜
• D、江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

第8题：

第9题：

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。

• A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜
• B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜
• C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜
• D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

第10题：

三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（　）

• A、广东菜、湖南菜、四川菜
• B、四川菜、广东菜、山东菜
• C、湖南菜、山东菜、四川菜
• D、广东菜、四川菜、湖南菜