餐厅的优质服务需要运用()来表达。

题目

餐厅的优质服务需要运用()来表达。

  • A、服务行为
  • B、服务语言
  • C、服务态度
  • D、服务人员的能力
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。

A、让宾客放心使用餐用具

B、提供优质服务

C、搞好餐厅餐用具保洁

D、保障宾客身体健康,提供优质服务


参考答案:D

第2题:

在案主陈述得不太清楚的时候,社工需要运用( )的技巧来帮助案主把想表达的意思说得更清楚,更明白。

A.提问

B.反问

C.澄清

D.提示


正确答案:C

第3题:

准确报出菜品名称是()的一个体现。

A、菜品价值

B、餐厅信誉

C、优质服务

D、广告效应


参考答案:C

第4题:

如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。


正确答案: (1)小型餐桌一般插瓶花,支数可用一枝至数枝,插单支需选择较长的花型,予以高雅独秀之感;
(2)大型餐桌(10人以上)插簇花较为合适,需选择较短的花型,颜色要淡雅,不宜插得太疏太高;
(3)中餐圆桌宴会插花多选用半球型,四周的人都可欣赏到,高度以不挡视线为宜,一般为30cm左右;
(4)西餐长台宴会可选用半橄榄型,因为餐桌是长方形的,中心距离两边的人远近不同,半橄榄型恰好适合;
(5)大型酒会一般用花篮插上大花来装饰,生日庆典一般为小型桌饰花篮,生日花篮造型较活泼多变,可根据特定的要求和喜好。

第5题:

色彩的运用是指学前儿童运用认识的颜色来表现物体形象,并通过颜色的对比()、重复等变化来丰富画面,从而表达自己的情绪、情感。
渐变

第6题:

色彩的运用是指学前儿童运用认识的颜色来表现物体形象,并通过颜色的对比、渐变、重复等变化来丰富画面,从而表达自己的情绪、情感。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第7题:

在案主陈述得不太清楚的时候,社工需要运用( )技巧来帮助案主把想表达的意思说得更清楚,更明白。

A.提问

B.反问

C.澄清

D.提示


正确答案:C

第8题:

任何预算都需要用文字来表达。()


参考答案:错误

第9题:

良好的表达能力是优质服务的重要保证。


正确答案:正确

第10题:

客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅,因此,餐厅经营要善于运用()来吸引顾客。

  • A、创新取胜策略
  • B、信誉取胜策略
  • C、信息取胜策略
  • D、提高质量取胜策略

正确答案:D