广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等()多种烹调方法。
第1题:
A.炸,烙,煮
B.烙,蒸,烤
C.炸,蒸,煎
D.炸,烤,煮
第2题:
酱料浆主要适用于()、蒸、焗等烹调技法。
第3题:
面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。()
第4题:
幼儿食品的烹调方法以()等为主,尽量不用或少用炸、煎、烤方法。
第5题:
禽畜肉烹调要合理,应当采用()的烹调方法。
第6题:
烤,就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等开端加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。
第7题:
烹调方法以()为主。
第8题:
A.煎
B.炸
C.蒸
D.烤
第9题:
食用()烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。
第10题:
肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用()等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。