山东菜有济南菜和（）组成。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.济南风味
B.胶东风味
C.济宁风味
D.金陵风味
E.徐海风味
第3题：
鲁菜主要由( )组成。
A．济南菜
B．胶东菜
C．孔府菜
D．德州菜
第4题：
组成山东风味菜的有（）。
第5题：
山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
第6题：
山东菜可分为济宁、济南和__________三个分支。
第7题：
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由（）部分组成。
第10题：
山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。