菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。
第1题：
A.当日菜单
B.套餐菜单
C.固定菜单
D.循环菜单
第2题：
第3题：
A儿童
B循环
C零点
D套餐
第4题：
餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
第5题：
（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。
第6题：
A.套餐菜单
B.送餐菜单
C.宴会菜单
D.自助餐菜单
第7题：
套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐和（）菜单。
第8题：
中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。
A、根据就餐对象地域设计菜单
B、根据时令的不同设计菜单
C、根据就餐对象经济水平设计菜单
D、根据筵席性质设计菜单
第9题：
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
第10题：
按照菜单的用途，菜单可以分为（）。