端茶时,先将托盘放桌上,取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼

题目

端茶时,先将托盘放桌上,取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼()

  • A、喝吧
  • B、用吧
  • C、吃吧
  • D、请用茶
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第1题:

服务员为客人上茶时,其顺序为( )。

A.先主后宾,按序进行

B.先宾后主,依次进行

C.先女后男,依次进行

D.先老后少,依次进行


正确答案:B

第2题:

红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右侧,倒入杯中1/3即可。

  • A、先宾后主、女士优先
  • B、先主后宾、女士优先
  • C、先宾后主、男士优先
  • D、先主后宾、男士优先

正确答案:A

第3题:

以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。

A、先女宾、男宾、最后主人

B、先主后宾、按座次顺序

C、宾主顺序、先宾后主、女士优先

D、男主宾、女主宾、主人


参考答案:C

第4题:

喝茶时,正式的、正规的第一次客人回礼是()

  • A、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
  • B、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
  • C、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯
  • D、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯

正确答案:A

第5题:

客房服务员应客人招呼进入客房时,应用()轻声扣门。


正确答案:中指

第6题:

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。


正确答案:错误

第7题:

为客人献茶时,其顺序的礼仪形式是()。

  • A、先男后女
  • B、宾主同时
  • C、先主后宾
  • D、先宾后主

正确答案:D

第8题:

为客人献茶时,其顺序的礼仪形式是()。

A.先宾后主

B.先主后宾

C.宾主同时

D.先男后女


正确答案:A

第9题:

端茶杯时,左手持杯耳,如果是没有杯耳,则以右手握杯子的中部。()


正确答案:错误

第10题:

按照中国人的礼节,招待客人一般要沏茶敬茶,以下合乎礼仪的做法是()

  • A、倒上满满一杯浓茶,放在桌上客人左边
  • B、双手端送茶杯,微笑恭敬的奉上,并说:“请用茶”
  • C、第一杯茶先敬长者、尊者或女士
  • D、将茶杯拿离桌子,远离客人续水

正确答案:B,C,D

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