酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）
第1题：
酒吧的专用（）用具包括咖啡杯。
第2题：
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）
第3题：
A.葡萄酒杯
B.利口酒杯
C.雪利杯
D.果汁杯
第4题：
属于客房服务员具体工作的是（）。
第5题：
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
第6题：
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是？（）
第7题：
（）是指在杯中放一块冰，调酒师手持杯脚，摇动酒杯，使冰块在杯壁上溜滑，以降低杯子的温度。
第8题：
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )
A.将所有杯具置于温杯盘上
B.将所有杯具置于服务托盘上
C.将备用杯具置于温杯盘上
D.将备用杯具置于服务托盘上
第9题：
（）能销蚀啤酒的泡沫，所以盛啤酒的容器、杯具要保持清洁。
第10题：
关于咖啡杯具的选择，下列说法错误的是（）