溜杯
冻杯
冰杯
上霜
第1题：
用来纯饮白兰地的杯子是（）。
第2题：
（）是指在杯中放一块冰，调酒师手持杯脚，摇动酒杯，使冰块在杯壁上溜滑，以降低杯子的温度。
第3题：
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
第4题：
端茶杯时，左手持杯耳，如果是没有杯耳，则以右手握杯子的中部。（）
第5题：
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
第6题：
一个杯子里装有水，水上有一块冰，此时水已满杯，当冰溶后（）。
第7题：
按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。
第8题：
在拿取酒杯时，手应该拿握在杯子（）。
第9题：
主要用于威士忌和伏特加等外国烈性酒加冰块饮用或净饮的杯是（）
第10题：
一个杯子里装有水，水上有一块冰，此时水已满杯，当冰溶后：（）