牛乳除了本身具有特殊的香味，还有（）气味。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
在正常情况下，维生素B6片的外观性状是
A.具有特殊香味的红棕色圆片
B.有特殊香味白色片
C.有特殊香味的深黄色片
D.有特殊香味的绿色片
E.黄色片，味微苦
第3题：
除了酸味，能够敛邪的味还有()。
A、甘味
B、涩味
C、淡味
D、芳香味
E、苦味
第4题：
香气评语“馥郁”指（），具有特殊花果的香味。
第5题：
第6题：
只有熟悉各种烹饪原料所具有的( )及其成熟后的( )，才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
A.调味特性;香味特征
B.口味特征;口味特征
C.气味特征;气味特征
D.香味特征;香味特征
第7题：
片的外观性状是
片的性状为白色片，有微弱的特殊香味，味苦。第8题：
下列对杏仁的气味描述正确的是（）。
A.气微味甘涩
B.无臭味苦
C.有特殊香气味微甘
D.气香味极苦涩
第9题：
玄参具有特殊的（）气味。
第10题：
霉变就是不具有卷烟本质气味的明显的（），致使卷烟失去吸用价值