茉莉花茶窨制过程中通花的主要目的是（）。
第1题：
A、通花
B、窨花
C、起花
D、提花
第2题：
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
第3题：
A、降低重心提高稳性
B、减少堆高层数有利于快速装卸
C、减少堆高层数以防止货堆倒塌
D、减少最下层货物承受的压力
第4题：
花茶窨制工艺有花坯处理、（）、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。
第5题：
下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
第6题：
茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶，再经整形、归类、拼配成的茶胚，选用茉莉鲜花窨制而成。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
第8题：
花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。
A.绿茶
B.砖茶
C.红茶
D.乌龙茶
第9题：
茉莉花茶加工中，鲜花处理是将进厂的未开放的茉莉花蕾进行摊放与堆积处理，当经过一段时间的堆积（约半小时左右），堆温升至（）时，即可散堆摊凉。
第10题：
为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行（）。