在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()

题目

在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()

参考答案和解析
正确答案:1:50;1:18—20;3-5-10min;85-100℃
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第1题:

名优绿茶冲泡的茶水比例为1:25。


正确答案:错误

第2题:

太极茶艺中,泡茶水温的高低与茶叶种类及()密切相关。

  • A、泡茶器具
  • B、制茶原料
  • C、气温
  • D、地域

正确答案:B

第3题:

一般来说,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料密切相关。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。


正确答案:错误

第5题:

泡茶三要素有哪些()

  • A、茶叶用量
  • B、泡茶水温
  • C、冲泡时间
  • D、茶壶质地

正确答案:A,B,C

第6题:

品饮()时,茶水的比例以1:50为宜。

  • A、铁观音
  • B、青茶
  • C、凤凰水仙
  • D、绿茶

正确答案:D

第7题:

不同茶类进行感官审评时,取样的茶水比例不同,其中()

  • A、绿茶、红茶的茶水比为1:80
  • B、乌龙茶的茶水比为1:22或1:25
  • C、黑茶的茶水比为1:90
  • D、黄茶的茶水比为1:30

正确答案:B

第8题:

冲泡绿茶、红茶等茶时,茶水比例一般控制在多少适合? 


正确答案:茶水比例一般是1:50最合适。

第9题:

品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例为1:50为宜。


正确答案:正确

第10题:

在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为()。

  • A、6min
  • B、4min
  • C、5min
  • D、3min

正确答案:C

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