审评时,常用()术语描述高档凤凰单枞武夷岩茶香气。A、桂花香B、香荚兰香C、蜜桃香D、桂圆香

题目

审评时,常用()术语描述高档凤凰单枞武夷岩茶香气。

  • A、桂花香
  • B、香荚兰香
  • C、蜜桃香
  • D、桂圆香
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

黄金桂的香气特点是香气高强有()。

A、玉兰花香

B、兰花香

C、水蜜桃香

D、桂皮香


参考答案:C

第2题:

香气审评,纯正香气注意区别()

A.高山、低山、洲地之别

B.品种香、产地香、季节香

C.春茶、夏暑茶、秋茶之分

D.茶类香、地域香、附加香


正确答案:D

第3题:

凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为().

A.芝兰香单枞

B.杏仁香单枞

C.岭头单枞

D.桂花香单枞


正确答案:A

第4题:

武夷岩茶做青适度的基本标准为青叶呈汤匙状绿底红镶边,茶青梗皮表面呈失水皱折状,香型为()。

  • A、清香
  • B、花果香
  • C、豆香
  • D、蜜桃香

正确答案:B

第5题:

“香兰红茶”的香荚兰香属于()。

A.茶类香

B.品种香

C.地域香

D.附加香


正确答案:D

第6题:

香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A.凤凰单枞

B.岭头单枞

C.闽北水仙

D.武夷水仙


正确答案:A

第7题:

香气审评,纯正香气应注意区别( )。

A.高山、低山、洲地之别

B.品种香、产地香、季节香

C.春季、夏暑茶、秋茶之分

D.茶类香、地域香、附加香。


正确答案:D

第8题:

石亭绿以“三绿、三香”著称,其香气带()。

A.杏仁香、绿豆香、兰花香;

B.栀子香、桂花香、岩韵;

C.兰花香、花果香、月季香;

D.栗香、青香、海藻香。


正确答案:A

第9题:

审评时,常用()术语描述祁门红茶香气。

  • A、玫瑰香
  • B、茉莉香
  • C、桔香
  • D、桂圆香

正确答案:A

第10题:

乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。

  • A、高山、低山、洲地之别
  • B、品种香、产地香、季节香
  • C、春茶、夏暑茶、秋茶之分
  • D、茶类香、地域香、附加香

正确答案:D