目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及()A、咖啡杯B、咖啡勺C、咖啡机D、制作时间

题目

目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及()

  • A、咖啡杯
  • B、咖啡勺
  • C、咖啡机
  • D、制作时间
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第1题:

在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。

A.100公斤左右的力

B.200公斤左右的力

C.300公斤左右的力

D.400公斤左右的力


正确答案:B

第2题:

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

  • A、牛奶,巧克力酱
  • B、Espresso,奶油
  • C、Espresso,牛奶
  • D、Espresso,巧克力酱

正确答案:C

第3题:

下列()是全自动压力式咖啡机的正确英文译名。

A.Icemachine

B.Fully Automatic Espresso Machine

C.Refrigerator

D.Waterdispenser


正确答案:B

第4题:

半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水


正确答案:正确

第5题:

制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。


正确答案:20-30;30

第6题:

制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机

  • A、1个大气压
  • B、3个大气压
  • C、9个大气压
  • D、15个大气压

正确答案:C

第7题:

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。

  • A、土腥味
  • B、酸味
  • C、焦糊味
  • D、甜味

正确答案:C

第8题:

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

A.牛奶,巧克力酱

B.Espresso,奶油

C.Espresso,牛奶

D.Espresso,巧克力酱


正确答案:C

第9题:

咖啡机热水阀放水后,会对Espresso的()产生影响。

  • A、制作压力
  • B、萃取量
  • C、萃取时间
  • D、萃取温度

正确答案:A

第10题:

使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s


正确答案:错误

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