简要说明巴氏热杀菌工艺要求？
第1题：
第2题：
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）
第3题：
生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
第4题：
请分析巴氏杀菌乳与超高温灭菌乳生产工艺流程及贮存运输销售的异同点。
第5题：
巴氏杀菌工艺段的预热温度是（）。
第6题：
简要说明灌酒的主要工艺要求?
第7题：
以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）。
第8题：
简要说明压盖的工艺要求?
第9题：
什么是巴氏杀菌？典型的巴氏杀菌参数？
第10题：
巴氏杀菌乳的生产工艺及操作？