饮料进行沙门氏菌检验时,应进行前增菌。

题目

饮料进行沙门氏菌检验时,应进行前增菌。

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第1题:

作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集试验,应接种()斜面作为凝集试验用的抗原。

A.2%琼脂

B.1.5%琼脂

C.1.2%琼脂

D.1%琼脂


正确答案:B

第2题:

作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集试验,应接种( )斜面作为集凝试验用的抗原。

A.2%琼脂

B.1.5%琼脂

C.1.2%琼脂

D.1%琼脂


正确答案:B

第3题:

对食品进行志贺氏菌检验时常用的增菌液是()增菌时间是()。


正确答案:GN增菌液、6h-8h

第4题:

下列哪些属于沙门氏菌常用的增菌液是()。

  • A、BP
  • B、TTB
  • C、SC
  • D、EB

正确答案:B,C

第5题:

作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集实验,应接种()斜面作为凝集试验用的抗原。

  • A、2%琼脂
  • B、1.5%琼脂
  • C、1.2%琼脂
  • D、1%琼脂

正确答案:B

第6题:

能引起人和多种动物疾病的沙门氏菌是( )。

A、马流产沙门氏菌

B、猪伤寒沙门氏菌

C、鸡伤寒沙门氏菌

D、鼠伤寒沙门氏菌

E、鸡白痢沙门氏菌


参考答案D

第7题:

饮料作沙门氏菌检验时,需前增菌时间是()。

A.4h

B.6h

C.12—16h

D.18—24h


正确答案:D

第8题:

在对食品进行沙门氏菌检验时冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过()然后再进行选择性增菌鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌可直接进行()。


正确答案:前增菌、选择性增菌

第9题:

以下描述正确的是()。

  • A、沙门氏菌的前增菌液为PBW
  • B、沙门氏菌在BS上菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色,菌落周围培养基可呈黑色或棕色
  • C、沙门氏菌一般采用1.2-1.5%琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原
  • D、沙门氏菌TTB增菌培养温度为37℃

正确答案:A,B,C

第10题:

转接量为1ml的实验步骤有()。

  • A、单增李斯特LB1转接LB2
  • B、沙门氏菌BPW转接SC增菌液
  • C、阪崎肠杆菌BPW转接mLST-Vm
  • D、沙门氏菌BPW转接TTB增菌液

正确答案:B,C,D

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