食品检验时为保持样品的原始质量,采样后需冷藏的样品,最适宜的保存温度是()。
第1题:
关于化妆品微生物检测样品采集,以下说法错误的是( )。
A、所采集的样品,应具有代表性,随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时,分别从2个包装单位以上的样品中共取10g或10ml
C、包装量小于20g的样品,采样量可以适当增加,其总量应>16g
D、接到样品后,如不能及时检验,样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析,应先作微生物检验
第2题:
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A、样品要保持原来的状态
B、要尽量从已开启的包装中取样
C、如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
D、不同异味的样品不要一起保存
E、易腐败的样品需要冷藏
第3题:
食品检验样品的制备和保存
第4题:
第5题:
对化妆品微生物供检样品的要求,正确的是( )。
A、采集的化妆品样品需冷藏或冷冻
B、供检验用的化妆品样品,应严格保持原有的包装状态,在检验前不得打开
C、采用真空包装以防止样品污染
D、其总量不少于16克
E、接到样品后需在4h内检验
第6题:
关于化妆品微生物检测样品采集,以下说法正确的是
A、所采集的样品,应具有代表性,随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时,分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C、包装量小于20g的样品,采样量可以适当增加,其总量应>16g
D、接到样品后,如不能及时检验,样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析,应先作微生物检验
第7题:
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第8题:
关于供检验的化妆品样品叙述不正确的是
A、接到样品后,应立即登记,编写检验序号
B、按检验要求尽快检验
C、如不能及时检验,样品应放在室温阴凉干燥处
D、为防止样品变质,可将样品冷藏或冷冻
E、包装量小于20g的样品,采样量可适量增加
第9题:
第10题: