违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么？

题目

生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么？

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（ ）。
A.青西红柿 B.干黄花菜
C.鲜木耳 D.苦杏仁


答案：B
解析：
B [解析]青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大増加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

第2题：

下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。

  • A、四季豆
  • B、鲜黄花
  • C、李子仁
  • D、发芽马铃薯

正确答案:D

第3题：

易引起植物性食物中毒的食物:()

A.四季豆

B.木薯

C.洋葱

D.黄花菜


正确答案：ABD

第4题：

含天然有毒物质的食物有（）

  • A、鲜黄花菜
  • B、白果
  • C、发芽的马铃薯
  • D、以上都是

正确答案:D

第5题：

下面动、植物性食物中含有天然毒素的有（）。

  • A、河豚鱼
  • B、鲜黄花菜
  • C、发芽马铃薯
  • D、四季豆

正确答案:A,B,C,D

第6题：

吃了发芽的土豆、没烧熟的四季豆和鲜黄花菜都可能中毒。

A对

B错


对
略

第7题：

吃了下列食物不会引起食物中毒的是（）.

  • A、发芽的马铃薯
  • B、新鲜红薯
  • C、新鲜黄花菜
  • D、红茎带皮木薯

正确答案:B

第8题：

人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒 性的是（ ）。

A.青西红柿
B.干黄花菜
C.鲜木耳
D.苦杏仁

答案：B
解析：
青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦 涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 ；鲜黄花菜中含有秋水 仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工， 已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质， 人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会 引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自 行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种 物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

第9题：

引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。

  • A、杏仁
  • B、鲜黄花菜
  • C、桃仁
  • D、马铃薯
  • E、木薯

正确答案:A,C,E

第10题：

以下选项中不是毒物的是（）

  • A、发芽马铃薯
  • B、新鲜黄花菜
  • C、霉变甘蔗
  • D、煮熟的四季豆

正确答案:D

更多相关问题
相关内容