产品标签内容除符合GB7718要求外,还应注明()
第1题:
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?()
第2题:
食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外,还应注明()
第3题:
A、水解酱油
B、风味酱油
C、固体酱油
D、发酵酱油
E、氨基酸态酱油
第4题:
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定结果偏高。
第5题:
预包装酱油产品的标签上应标注“佐餐”或“烹调”字样。其中“烹调”酱油不能直接用于()
第6题:
配制酱油中酿造酱油的比例(以全氮计)不得少于()
第7题:
方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外,还必须标明()
第8题:
判断:氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标,其含量越高说明酱油鲜味越浓,产品质量也越好。( )
第9题:
按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定,食品标签强制标示内容包括:食品名称、配料清单以及()。
第10题:
从制作方法来分,酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。