餐饮单位加工操作场所的面积应与()相适应。A、就餐场所面积B、供应的最大就餐人数C、以上都是

题目

餐饮单位加工操作场所的面积应与()相适应。

  • A、就餐场所面积
  • B、供应的最大就餐人数
  • C、以上都是
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第1题:

就餐面积在()m2以上并安装有空调装置的餐饮场所应办理公共场所卫生许可证。

  • A、50
  • B、100
  • C、200

正确答案:B

第2题:

餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话

  • A、会议室
  • B、负责人办公室
  • C、就餐场所醒目位置
  • D、加工操作间

正确答案:C

第3题:

餐饮场所责任保险的被保险人为()。

A餐饮场所经营者

B就餐顾客

C食品提供者


正确答案:A

第4题:

根据银联业务规则,便民餐饮店(MCC://5814)是专指营业面积()平方米(含)以下的就餐场所和餐馆。

  • A、200
  • B、150
  • C、100
  • D、50

正确答案:C

第5题:

就餐场所面积达到()平方米,应按《公共场所卫生监测技术规范》进行监测。


正确答案:200

第6题:

供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂,为防止虫害的侵入()

  • A、就餐场所窗户应为封闭式
  • B、就餐场所窗户装有防蝇防尘设施
  • C、门应设有防蝇防尘设施
  • D、门最好设空气幕

正确答案:A,B,C,D

第7题:

非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。


正确答案:错误

第8题:

餐饮服务单位卫生间不得设在()。

A.就餐场所

B.食品处理区

C.食品加工经营场所

D.以上都对


正确答案:B

第9题:

餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营,并在()悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

  • A、加工场所
  • B、食物储存间
  • C、就餐场所醒目位置
  • D、收银台内

正确答案:C

第10题:

餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为()。


正确答案:1:2~3

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