干香菇怎样浸泡味更鲜？（）A、用热水浸泡B、用凉水浸泡C、用温水浸泡D、用盐水浸泡

题目

干香菇怎样浸泡味更鲜？（）

A、用热水浸泡
B、用凉水浸泡
C、用温水浸泡
D、用盐水浸泡

参考答案和解析

正确答案:C

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第1题：

将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。

A.用盐水浸泡

B.用弱碱溶液浸泡

C.用温水浸泡

D.用清水浸泡

参考答案：D

第2题：

将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的(),涨发出成率为200%~300%。

A、换水浸泡

B、原汤浸泡

C、清水浸泡

D、热水浸泡

参考答案：B

第3题：

义齿的清洁,正确的是()

A.取下后用请水清洁浸泡备用

B.取下后用热水冲洗浸泡备用

C.取下后用酒精擦洗浸泡备用

D.在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

参考答案：A

第4题：

离子交换树脂如果失水干燥后，使用前（）。

A、用水浸泡
B、用8％盐水浸泡饱和食盐水浸泡
C、用6％盐酸浸泡

正确答案:C

第5题：

体温表消毒的正确顺序是( )

A．离心→浸泡→待用

B．离心→浸泡→冲洗→待用

C．浸泡→离心→浸泡→冲洗→擦干→待用

D．离心→浸泡→冲洗→擦干→待用

E．浸泡→冲洗→擦干→待用

正确答案：C

第6题：

使冻伤人员的冻伤部位解冻时，应该用下述( )方法?

A、用高于80℃火烤

B、不超过40℃的温水浸泡

C、不超过60℃的热水浸泡

D、不低于70℃的热水浸泡

参考答案：B

第7题：

修甲时，用温水浸泡指甲，粗糙的皮肤().

A.要用冷水浸泡

B.浸泡时间较长

C.浸泡时间较短

D.一般不用浸泡

正确答案：B

第8题：

制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。

A.用沸水焯

B.用热水浸泡

C.用温水浸泡

D.用冷水浸泡

参考答案：D

第9题：

关于口表、腋表的消毒顺序正确的是

A．离心一一浸泡一一冲洗一一擦干一一待用

B．离心一一浸泡一一冲洗一一待用

C．离心一一浸泡一一待用

D．浸泡一一冲洗一一擦干一一待用

E．浸泡一一离心一一浸泡一一冲洗一一擦干一一待用

正确答案：E

第10题：

制作羊肉串应先把羊肉（）

A、用牛奶浸泡
B、用红酒浸泡
C、用冰水浸泡
D、剔净筋皮

正确答案:D

干香菇怎样浸泡味更鲜？（）A、用热水浸泡B、用凉水浸泡C、用温水浸泡D、用盐水浸泡

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