自助早餐菜牌上菜品名称的中文应使用（）字体。
第1题：
A.菜品的份额
B.菜品的数量
C.菜品的价格
D.菜品的名称
第2题：
茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。
第3题：
A、上菜不要太快
B、上菜速度快
C、上菜快、撤菜快
D、上一道菜用完，再上第二道菜
第4题：
21款自助早餐基本品种中应有（）款粥菜。
第5题：
自助早餐供应的粥菜包括3款酱菜和1款（）。
第6题：
合理安排上菜能够保证宴会菜品源源不断送上。
第7题：
菜单所标示的首要内容是（）。
第8题：
A、思想素质
B、上菜服务
C、广告效应
D、餐厅信誉
第9题：
品牌标准规定自助早餐基本菜品的数量是（）份。
第10题：
菜单最基本的部分是（）。